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Rezepte | Backen und Backwaren | Kuchenjaninchen | in WW tauglicher Kuchen

Schokoladenkuchen / Gewürzkuchen mit Kidneybohnen WW tauglich

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Aussergewöhnliches Kuchenrezept für einen sehr punktefreundlichen Schokoladenkuchen / Schokoladengewürzkuchen mit Kidneybohnen, was den ein oder anderen vielleicht

 

Rezepte | Hauptgerichtelian | in Geflügel

Hühnerbrust Sous vide mit Pilzsosse

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Wunderbar saftiges,  zartes Hühnerbrust- Fleisch, sanft und im  eigenen Saft gegart. Arbeitsaufwand gering 

 

Küchentipps | Lebensmittel-Zubereitung | Panierenlian | in Panieren

Panieren- was ist zu beachten ??

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Allgemein:  Außen soll es knusprig sein,  innen saftig und zart.  Paniert wird Fleisch,  Fisch oder

 

Rezepte | Hauptgerichtelian | in Geflügel

Hühnerschlegel aus dem Backofen mit Zitrone und Thymian

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Wenig Aufwand - saftiges, schmackhaftes Hühnerfleisch  Kochdauer 50 Minuten Zutaten für  2 Personen:

 

Rezepte | Hauptgerichte | Gemüsemonika-kocht | in Spargelzeit ist nicht weit

Spargelplatte mit Hähnchenmedaillons im Bröselbett

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Zutaten für 2 Portionen: 500 g Spargel frisch (z.B. aus Peru), Salz, 1 TL Zucker, 400 g Hähnchenmedaillons (Brust aus der Frischetheke) Pfeffer, Salz,    

 

Küchentipps | Lebensmittel-Zubereitunglian | in Gemüse

Ingwer - Tipp`s zum Kaufen - Lagern - Schälen- Reiben - Ingwer in Form von ??

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Ingwer  - Tipp`s zum   Kaufen - Lagern - Schälen- Reiben -  Ingwer in Form von ?? Kaufen:

 

Küchentipps | Draußen essen | Fisch grillenlian | in Fisch und Schalentiere grillen

Fisch und Schalentiere grillen Tipps

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Welcher Fisch eignet sich wofür ?? Als Faustregel gilt - es lässt sich jeder Fisch grillen. Einfacher ist es mit „fettem“ Fisch, er wird nicht so

 

Küchentipps | Lebensmittel-Zubereitunglian | in Fleisch

Kerntemperatur Fleisch

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Kerntemperatur !!!! mit einem Thermometer  in der Mitte, der Dicke vom  Fleisch gemessen….  mindestens Temperatur

 
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