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Rezepte | Hauptgerichte | Gemüsemonika-kocht | in Kohlrabi und Hackfleisch

Gefüllte Weinblätter & Krautkissen Gericht aus Aserbaidshan

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Zutaten je nach Gästezahl: Weinblätter, Weißkrautblätter, Lammhackfleisch, Zwiebel, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Olivenöl, saure Sahne Zubereitung: Blätter

 

Rezepte | Hauptgerichteingrid | in Suppen

Gemüsesuppe für kalte Tage

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Wärmende Gemüsesuppe Vor wenigen Tagen, hatte ich das große Glück, frisches Gemüse aus einem privaten Garten zu bekommen. Um möglicht viel davon

 

Rezepte | Salateingrid | in Salate

Salatteller

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Ein erfrischender Salat,  zu einem mild abgeschmeckten  Mittagessen, ist schnell zubereitet. Spitzkohl, oder Weißkraut habe ich meistens im

 

Rezepte | Salateingrid | in Salate

Frühkraut-Kräuter-Salat

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Da Weißkraut, wie auch jetzt das saftige Frühkraut , oder Spitzkohl, keinen starken Eigengeschmack hat, kann es sehr gut mit einer größeren Menge gehackter

 

Rezepte | Salateingrid | in Salate

Salatteller mit Hirse

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Hirse , das älteste Getreide, ersetzt mir oft Reis oder Kartoffeln. Sie ist voller wichtiger Inhaltsstoffe, (darf nicht roh gegessen werden). Die kleinen,

 

Rezepte | Hauptgerichteingrid | in Gemüse

Weißkraut, gestovt

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Bleibt von dem gekochten  Krautsalat ,    ein unangemachter Rest,   läßt sich daraus noch eine kleine Mahlzeit,

 

Rezepte | Salateingrid | in Salate

Weißkrautsalat, gekocht

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Weißkrautsalat, warm oder kalt gegessen, ist ein herzhafter Gemüsesalat. ________________________________ Von dem Krautkopf die äußeren,

 

Rezepte | Hauptgerichteingrid | in Gemüse

Sauerkraut

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Sauerkraut bekommt einen kräftigen, frischen Geschmack, wenn eine fein geschnittene rohe Zwiebel und etwas Sonnenblumen.- oder Rapsöl in das