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7 Beiträge gefunden

 
 

Rezepte | Backen und Backwareningrid | in Kuchen

Berliner

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Zur Karnevalszeit und zu Silvester sind Berliner,  oder auch Krapfen, Tradition. Aus einem einfachen Hefeteig, 500 g Mehl 1 P.

 

Rezepte | Hauptgerichte | Auflauflian | in Gemüse - Fleisch - Fisch -

Nudelauflauf mit Kartoffeln und Lauch

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Kochdauer max. 40 Minuten  Zutaten für 2 Portionen:  4  mittelgroße, mehlige  Kartoffeln 1

 

Küchentipps | Der gedeckte Tisch | Weihnachtenmonika-kocht | in Gedeckter Tisch

Festliche gedeckte Tafel für 2 Personen

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Zum ersten Weihnachtstag gibt es nach alter Tradition und Familienrezept eine knusprig gebratene Ente mit Rotkraut und Thüringer Klößen.  Der Tisch wird so

 

Rezepte | Backen und Backwaren | Kuchentina55 | in Die Italian Meringue Buttercre

Fondanttaugliche Buttercreme mit Fruchtgeschmack

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Zutaten  340g Marmelade   5 Eiweiß   1 Prise Salz   ¼ TL Zitronensäure 500g Butter   Zubereitung: Die Eiweiß steif

 

Rezepte | Hauptgerichteingrid | in Menü

Weihnachtsessen / Pfefferkuchensoße

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Dieses Gericht, auch Fischpfefferkuchensoße genannt, ist bei uns, am Heiligabend, Familientradition. Für die Soße backe ich jedes Jahr, vor

 

Rezepte | Backen und Backwaren | Kekse & Plätzchenjaaj | in Weihnachtsgebäck

Vanillekipferl

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Lecker, schnell, ohne viel gematsche. Am besten gleich doppelte Menge für ca. 3 Bleche: Ihr braucht: Mandeln, Mehl, Zucker oder Xylit, Vanillezucker, Margarine

 

Rezepte | Hauptgerichteingrid | in Gemüse

Tomaten-Carpaccio

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Carpaccio, eine Vorspeise der italienischen Küche, traditionell aus rohem Rindfleisch. Heute ist es ein Synonym für sehr dünn