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Küchentipps | Lebensmittel-Beschaffungingrid | in Saison

Jahreszeiten

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Zu Beginn meiner Hausfrauentätigkeit, vor einigen Jahrzehnten, gab es in der Winterzeit, in den kleinen Läden, nur Obst und Saisongemüse aus der Region zu

 

Rezepte | Hauptgerichteingrid | in Gemüse

Rotkraut, selbst gekocht

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Rotkraut, eingeweckt in Gläsern, kann ganzjährig gekauft werden. Da es ein Herbst.- Wintergemüse ist wird es, saisonmäßig auch als  Krautkopf,  in

 

Rezepte | Salateingrid | in Salate

Selleriesalat, gekocht

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Gekochter Selleriesalat, ist ein feiner, wohlschmeckender Salat, zu vielen Gerichten. Die Knolle schälen,  in dickere Scheiben schneiden und

 

Rezepte | Hauptgerichteingrid | in Gemüse

Steckrübe

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Die Steckrübe,  ist eine große, feste und unhandliche Knolle,  die sehr gut in einer gestovten Soße schmeckt. Ein Wintergemüse, zusammen mit

 

Küchentipps | Lebensmittel-Beschaffungingrid | in Saison

Ostereier

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Für Ostern und nicht nur zu Ostern kaufe ich Bio-Eier aus Deutschland, nicht die gequälten Batterie- Eier. Lieber weniger, aber gut. Färben kann

 

Küchentipps | Lebensmittel-Beschaffung | Lebensmittel-Transportbienenelfe | in Obst & Gemüse

Obst & Gemüse

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In Obst & Gemüse sind Vitamine (Folsäure) und Mineralstoffe. Gemüse verringert das Krebsrisiko und liefert Nährstoffe & sekundäre Pflanzenstoffe (Farb-

 

Rezepte | Salateingrid | in Salate

Wintersalat

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Karotten und Äpfel  sind meistens vorrätig. Sonnenblumemkerne, Kürbiskerne, Sesam und Rosinen auch. Die Karotten schälen, die Äpfel (mit

 

Küchentipps | Lebensmittel-Zubereitung | Gemüsebienenelfe | in Lebensmittelwahl

Gemüse für Kinder

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Gemüse gibt dem Kind Vitamine (Folsäure) und Mineralstoffe. Gemüse verringert das Krebsrisiko und liefert Nährstoffe & sekundäre Pflanzenstoffe (Farb-

 
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