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Rezepte | Hauptgerichtepn-nation | in Hauptgericht
Gefüllte Gänsebrust
mehr…Zutaten für 4 Personen: 1 Gänsebrust (etwa 500g), Salz und Pfeffer, 1 TL scharfer Senf, 1 Brötchen, 1/8 l Sahne, 200 g Kalbsleber, 1 geschälte Zwiebel, 1
Küchentipps | Lebensmittel-Zubereitung | Gemüsekochliebe | in Vereinfache es!
Kohlblätter leichter vom Kopf lösen und gleichzeitig blanchieren
mehr…Um Kohlblätter für Kohlrouladen leichter vom Kohlkopf ablösen zu können, am besten den gesamten Kohlkopf mit dem Strunk auf eine stabile Fleischgabel aufspießen und
Küchentipps | Lebensmittel-Zubereitung | Gemüselian | in So bleibt die Farbe Frisch
Gemüse - wie behält Gemüse seine Farbe ??
mehr…so bleibt die Farbe bei Gemüse Allgemein : So kurz als möglich kochen Falls es geht,
Rezepte | Hauptgerichte | Schweinmonika-kocht | in Hauptgerichte hausgemacht
Rotkohlrouladen aus Thüringer Küche
mehr…Zutaten für 4 Personen: 8 große Rotkohlblätter, 4 EL Essig, 1 Zwiebel, 1 Ei, 50 g durchwachsener Speck, 1 Brötchen vom Vortag, 100 g Pilze nach Geschmack,
Rezepte | Hauptgerichteingrid | in Gemüse
Rotkraut, selbst gekocht
mehr…Rotkraut, eingeweckt in Gläsern, kann ganzjährig gekauft werden. Da es ein Herbst.- Wintergemüse ist wird es, saisonmäßig auch als Krautkopf, in
Rezepte | Hauptgerichteingrid | in Gemüse
Rotkraut
mehr…Wenn es schnell gehen muss, nehme ich Rotkraut aus dem Glas. Gebe es in einen Topf, gieße ein wenig Rotwein oder Wasser dazu, lege noch einen
