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Rezepte | Hauptgerichte | Muschelneley | in Meerestiere

Zutaten für 2 Personen: 1 kg Miesmuscheln 1 Gewürznelke 1 Lorbeerblatt 1 TL Salz 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 500 ml Wasser 1 Glas

Küchentipps | Lebensmittel-Zubereitunglian | in Gewürze Öle

Diese Öle sollten NICHT oder NICHT Stark erhitzt werden. Zum Würzen und verfeinern von Speisen, NACH dem Kochen

Küchentipps | Draußen essen | Fisch grillenlian | in Fisch und Schalentiere grillen

Welcher Fisch eignet sich wofür ?? Als Faustregel gilt - es lässt sich jeder Fisch grillen. Einfacher ist es mit „fettem“ Fisch, er wird nicht so

Küchentipps | Garungs-Methodenlian | in Sous vide

Kerntemperatur Fleisch allgemein bleu - Kerntemperatur bei 49 Grad saignant -rare -

Rezepte | Hauptgerichtelian | in Nudeln

Kochzeit max. 15 Minuten schmackhaft und schnell zubereitet Zutaten für

Rezepte | Hauptgerichte | Fischsophie-clark | in Fisch F

Zutaten 4 Jakobsmuscheln 2 l Wasser 1 TL Salz 2 Zwiebeln 3 Gewürznelken 600 g Kabeljaufilet 2 Tomaten 100 g Champignons 2 EL