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Rezepte | Hauptgerichteingrid | in Fleisch

Rinderbeinscheibe in Meerrettichsoße

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Am Vortag eine Beinscheibe kochen und  am nächsten Tag von der Brühe eine Soße zubereiten. Mit dem klein geschnittenen Fleisch, 

 

Rezepte | Hauptgerichteingrid | in Suppen

Rindfleischsuppe

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Eine Beinscheibe , oder Suppenfleisch vom Rind,  unter fließendem kalten Wasser abwaschen und  in einen Topf mit kochendem Wasser legen.

 

Rezepte | Hauptgerichteingrid | in Fleisch

Sauerfleisch

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Sauerfleisch macht etwas Arbeit, schmeckt dafür aber sehr gut. Als Brotbelag oder als Beilage zu Bratkartoffeln schmeckt das süß-saure Fleisch in Aspik

 

Rezepte | Hauptgerichteingrid | in Fleisch

Hasenbraten

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Diese Zutatenliste für einen Hasenbraten hat mir, in meiner Jugendzeit, diesen sehr guten und unvergeßlichen Fleisch und Soßengeschmack entstehen

 

Küchentipps | Küchenhygieneingrid | in Hygiene

Gerüche

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Um lästigen Kochgeruch von Kohl in Küche und Wohnung zu vertreiben, stelle ich ein kleines Räucherpfännchen auf die noch heiße Kochplatte.

 

Rezepte | Suppen & Kleinigkeiten | Suppenrosi | in ehrliche Küche

Lebenselexier Hühnersuppe

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Gerade ruft mich meine total erkältete Freundin an. Die Arme muß auch noch das ganze Wochenende durcharbeiten. HIIIILLLFFFEEEE...wie komme ich am

 
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