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Rezepte | Hauptgerichte | Muschelneley | in Meerestiere

Zutaten für 2 Personen: 1 kg Miesmuscheln 1 Gewürznelke 1 Lorbeerblatt 1 TL Salz 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 500 ml Wasser 1 Glas

Rezepte | Hauptgerichtelian | in Geflügel

Wunderbar saftiges, zartes Hühnerbrust- Fleisch, sanft und im eigenen Saft gegart. Arbeitsaufwand gering

Küchentipps | Lebensmittel-Zubereitung | Panierenlian | in Panieren

Allgemein: Außen soll es knusprig sein, innen saftig und zart. Paniert wird Fleisch, Fisch oder

Rezepte | Suppen & Kleinigkeiten | Suppengruber | in Suppen

Zutaten: 375 g Mehl 3 Eier 3/4 l Milch Salz Fett zum Ausbacken 1 1/2 l Brühe Petersilie oder Schnittlauch Zubereitung: Aus

Küchentipps | Garungs-Methodenlian | in Frittieren

Zum Frittieren eignet sich nicht jedes Fett. Ideal zum Frittieren sind rein pflanzliche, raffinierte

Küchentipps | Resteverwertunglian | in Aufwärmen

ALLGEMEIN: generell gilt, man kann FAST ALLES wieder erwärmen. Wichtig ist, daß es richtig gelagert und richtig

Küchentipps | Resteverwertunglian | in Eiweiss - Eigelb

Resteverwertung- Eigelb - Eiweiss Eigelb verwerten: Eigelb sollte NICHT eingefroren

Rezepte | Hauptgerichtelian | in Geflügel

Kochdauer 10 - 15 Minuten mit Beilage in 20 Minuten auf dem Tisch Zutaten für 2