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Rezepte | Hauptgerichte | Schweinmonika-kocht | in Hauptgerichte hausgemacht

Schweinefilet im Zwiebelmantel

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Zutaten für 4 Portionen: 1 EL Butter, 1 EL Senf. Gewürzmischung  (Steak-Gewürz) 800 g Schweinefilet,4 EL gehackte glatte Petersilie, 1 Bund

 

Rezepte | Hauptgerichte | Muschelneley | in Meerestiere

Muscheln in Weißwein

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Zutaten für 2 Personen: 1 kg Miesmuscheln 1 Gewürznelke 1 Lorbeerblatt 1 TL Salz 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 500 ml Wasser 1 Glas

 

Rezepte | Hauptgerichte | Rindmonika-kocht | in Schmortopf mit Kalbfleisch

Schmortopf ein Gericht aus dem Schwarzwald

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Zutaten für 4 Personen: 7 50 g Rindfleisch, Rapsöl, Schalotten. 2 Knoblauchzehen, Salz, Pfeffer, je 1 Bund Salbei und Rosmarin, 3  Messerspitzen Mehl,

 

Rezepte | Suppen & Kleinigkeiten | Snacks & Kleine Gerichtemonika-kocht | in Delikatessen für die Party

Gefüllte Kartoffeln

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Zutaten für 4 Portionen:: 300 g tiefgefrorener Blattspinat, 12 mittlere festkochende Kartoffeln, je ein Lorbeerblatt, TL Kümmel, Knoblauchzehe. 12 Scheiben

 

Rezepte | Hauptgerichte | Geflügelmonika-kocht | in Hähnchenbrustfilet

Indischer Hähnchen-Gulasch

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Zutaten fur 4 Personen: 300 g, 3 Knoblauchzehen, 1 walnuß- großes Stück frischer Ingwer, 3 EL Öl, 3 Gewürznelken, 2 Zimtstangen, 1 kg

 

Rezepte | Suppen & Kleinigkeiten | Snacks & Kleine Gerichtekathiem20 | in Gemüse

gerösteter Blumenkohl

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Zutaten 1 Blumenkohl, in kleine Häppchen geteilt Olivenöl 5 Knoblauchzehen, zerhackt Salz Pfeffer Thymian, zerhackt   Auf ein mit

 

Rezepte | Salate | Gemüsekathiem20 | in Salate

Tomate Mozzarella Mais Salat

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Zutaten 360 g Mais 180 g Cherrytomaten, zur Hälfte geschnitten 120 g Mozzarellabällchen  geschnittenes Basilikum

 

Rezepte | Hauptgerichtelian | in Fleisch

Lammspiesse mit Kartoffeln

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für 2 Personen: 1 Lammlachs  1 EL Sojasosse 1 EL Rapsöl 1 kleine Knoblauchzehe 1 TL Lammgewürz 2 Zweige

 
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