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Rezepte | Salate | Dressing, Saucensajano | in Dressings

Weißes Balsamicodressing

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215 g Handelsmeier süßer Senf 0,25 l  Rapsöl 25 g Knoblauch 50 g  Salz bisschen frischen Rosmarin alles in den Mixer geben

 

Rezepte | Hauptgerichtelian | in Fleisch

Kalbs-Tafelspitz als Braten

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Zeitaufwendig:  NEIN Kochdauer:        LANGE Zutaten für  4 Personen: 1

 

Rezepte | Nachtisch, Dessertspn-nation | in Nachtisch Dessert

Gegrillte Apfelsinen

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Zutaten für 4 Personen: 8 Apfelsinen, sorgfältig geschält Marinade:   2 EL Butter 4 EL Zucker 2 EL Orangensaft 1

 

Rezepte | Suppen & Kleinigkeiten | Suppengruber | in Suppen

Leberknödelsuppe

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Zutaten: 150 g Leber 8 alte Semmeln 1 kleine Tasse Milch 3 Eier 3 Zwiebeln Petersilie Salz Pfeffer Majoran Fett zum Ausbacken ca. 1 l

 

Küchentipps | Lebensmittel-Zubereitunglian | in Flambieren

Flambieren Tipps & Tricks

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Allgemein: flambiert wird mit hochprozentigem Alkohol, der über die fertige Speise gegeben und angezündet wird. Hochprozentig

 

Küchentipps | Resteverwertunglian | in Aufwärmen

Aufwärmen JA oder NEIN ???

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ALLGEMEIN: generell gilt, man kann  FAST ALLES wieder  erwärmen. Wichtig ist, daß es richtig gelagert und richtig

 

Küchentipps | Draußen essen | Süßes auf dem Grilllian | in Obst grillen

Obst vom Grill - Nachtisch

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Ananas ca. 7 - 12 Minuten  Ananas in Scheiben schneiden und grillen.  kurz vor Ende der Grillzeit  mit Honig

 

Rezepte | Hauptgerichtelian | in Nudeln

Tortellini mit Rindfleisch Karotten Füllung

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mit fertigem Nudelteig schnell auf dem Tisch Zutaten für  2 Personen: Für den Nudelteig:

 
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