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Rezepte | Hauptgerichtelian | in Fleisch

Bratwurst - ganz oder als Spiesse ohne Fett - im Bratschlauch

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Pfanne- Herd- und der - Backofen bleiben  sauber -  - kein Qualm vom Bratfett - kein Geruch Zutaten pro

 

Küchentipps | Lebensmittel-Zubereitunglian | in Gewürze Öle

Essbare Blüten - nicht nur zur Dekoration - Aroma

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Essbare Blüten - Aroma   & Verwendung Abend Levkoje: würzig, leicht  scharf - wie Rucola- Salat,

 

Rezepte | Getränke | Teelian | in Ingwer Tee

Ingwer Tee - verschiedene Möglichkeiten

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Ingwer Tee`s   Purer Ingwer Tee: Frischen  Ingwer waschen, geschält oder ungeschält  in Scheiben

 

Küchentipps | Lebensmittel lagernlian | in Gemüse

Meerrettich aufbewahren

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Beim Kauf von frischem   Meerrettich darauf achten das er keine „matschigen“ Stellen hat.  Wirklich frischen

 

Rezepte | Suppen & Kleinigkeiten | Snacks & Kleine Gerichtelian | in mit und ohne Fleisch

Tatar, aber geschnitten und gehackt

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nicht durchgedreht entfaltet das Fleisch  einen ganz tollen, eigenen Geschmack,  da der Fleischsaft im Fleisch

 

Küchentipps | Lebensmittel-Zubereitunglian | in Gewürze Öle

Salze .. allgemeine Tipps

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Salz aromatisieren -  allgemeine Tipps selbst herstellen   Die Möglichkeiten  Salz zu aromatisieren sind endlos

 

Rezepte | Hauptgerichtelian | in Fleisch

Schweinefilet mit kräftiger Sosse an Schalotten

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Portionen: 2 Für das Schweinefilet: 300 g Schweinefilet   vom Mittelstück  4 Scheiben Serrano Schinken

 

Rezepte | Nachtisch, Dessertsmonika-kocht | in Dattel-Dessert

Gefüllte Datteln mit Mandelmilch Dessert aus Marokko

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Zutaten für 2 Personen: 12 frische Datteln, 12 halbierte Walnusskerne Mandelmilch: 300 ml Milch, 50 g gemahlene Mandeln,   2 EL Orangenblütenwasser

 
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