Schnell & einfach

schmackhaftes Ofengericht 

sehr variabel 

in 20 Minuten fertig

Zutaten für 2 Personen:

6 kleine Kartoffeln

etwas Sonnenblumenöl

1 kleine Knoblauchzehe

2 - 3 Zweige

frischer Thymian

1 kleiner Rosmarin-Zweig

1 kleiner Zweig Oregano

alternativ getrocknete

Kräuter 

2 Maiskolben

8 Mini Cherytomaten

etwas Kräuterbutter

etwas Meersalz oder 

Fleur de Sel

Zubereitung:

Ofen auf 200 Grad Umluft

vorheizen.

Knoblauchzehe abziehen,

klein hacken in 2 EL 

Sonnenblumenöl geben

und parat stellen.

Maiskolben schälen, in

heissem Wasser  ca.

10 Minuten kochen lassen.

• oder fertig vorgekochte
• Maiskolben kaufen 

in der Zwischenzeit die 

Kartoffeln wachen, trocken

reiben und in Scheiben

schneiden.

Tomaten waschen, trocknen

und 1x mit einem Zahnstocher

einstechen.

Rosmarin, Oregano und Thymian 

waschen, trocknen, Blätter 

abziehen und fein hacken.

-alternativ getrocknete

Kräuter mit Meersalz im

Mörser zerkleinern und zum

Knoblauchöl geben - s. Foto 

Alles in eine ofenfesten Form

geben, mit Salz aus der

Mühle würzen.

Sonnenblumenöl mit dem

Knoblauch darüber giessen.

In den vorgeheizten Backofen

geben. 

Maiskolben abgiessen, 

abschrecken auf Spiesse 

ziehen, 

-damit es schöner aussieht

rechts und links gleichmässig

abschneiden s. Foto.

Mit Kräuterbutter bestreichen.

-es gibt natürlich auch schon

vorgekochte Maiskolben zukaufen. 

Etwa nach 10 - 12 Minuten

zu dem Gemüse in den 

Backofen geben und weiter

garen lassen.

Noch 3 Minuten mit dem 

Kartoffel Gemüse garen.

Als Beilage zu Kurzgebraten

oder auch zu Grillgut.

Tip:

Sehr variabel, natürlich auch

mit anderem Gemüse zu

zubereiten. 

Dabei immer die Garzeit vom

Gemüse beachten und erst

später zu den Kartoffeln geben.

Ideal z.B. zu Lamm-Rack`s

die mit in dem Ofen gegarte

werden können