Zutaten

125 g Butter

150 g Zucker

1 Päckchen Vanillezucker

4 Eier

250 g gesiebtes Mehl

1/2 Päckchen Backpulver

125 g gemahlene Mandeln

1 kg frische Kirschen oder aus dem Glas

250 g gesiebtes Mehl

200 g gesiebter Puderzucker

150 g Butter

Zubereitung 

Die Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig schlagen. Die Eier einzeln unterrühren.

Das Mehl mit der Backpulver sieben und unter den Teig rühren. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen.

Frische Kirschen waschen, entsteinen und auf dem Teig verteilen.

250 g Mehl, 200 g Puderzucker mit 150 g Butter verkneten und zerkrümeln.

Streusel über die Kirschen streuen. Bei 175 Grad im Backofen (Gas Stufe 2) ca. 45 Minuten backen.