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Rezepte | Backen und Backwareningrid | in Kuchen

Berliner

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Zur Karnevalszeit und zu Silvester sind Berliner,  oder auch Krapfen, Tradition. Aus einem einfachen Hefeteig, 500 g Mehl 1 P.

 

Rezepte | Backen und Backwaren | Kekse & Plätzchensophie-clark | in Weihnachtsbäckerei A

Anisplätzchen

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Zutaten   250 g gesiebter Puderzucker 2 Eier 1 EL Milch 1/2 TL Hirschhornsalz 1 TL Anispulver 300 g gesiebtes Mehl  

 

Rezepte | Backen und Backwaren | Kekse & Plätzchensophie-clark | in Weihnachtsbäckerei S

Spekulatius

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Zutaten    300 g Zucker 250 g zimmerwarme Butter 2 zimmerwarme Eier 500 g gesiebtes Mehl  1 Messerspitze Lebkuchengewürz

 

Rezepte | Backen und Backwaren | Gebäck & Teilchensophie-clark | in Weihnachtsbäckerei D

Dicker Honigkuchen

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Zutaten   400 g Tannenhonig 250 g brauner Zucker 125 g weiche Butter 6 EL Milch 3 Eier (zimmerwarm) 500 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 2

 

Rezepte | Backen und Backwaren | Gebäck & Teilchensophie-clark | in Brandteig W

Windbeutel mit Heidelbeerquark

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Zutaten   60 g Butter 1 Prise Salz 150 g Mehl 4 Eier 250 g frische Heidelbeeren oder tiefgekühlt 1 Becher Schlagsahne 1 EL

 

Rezepte | Backen und Backwaren | Kuchensophie-clark | in Kuchen K

Kirschstreuselkuchen

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Zutaten   125 g Butter 150 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 4 Eier 250 g gesiebtes Mehl 1/2 Päckchen Backpulver 125 g gemahlene Mandeln

 

Rezepte | Backen und Backwaren | Gebäck & Teilchensophie-clark | in Blätterteig B

Baklava

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Zutaten   2 Packungen Blätterteig (je 300 g) 100 g gehackte Pistazienkerne 150 g gehackte Walnusskerne 150 g gehackte Haselnusskerne 1 TL Zimt

 

Rezepte | Backen und Backwaren | Kuchensophie-clark | in Kuchen K

Kirschkuchen

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Zutaten    200 g Butter 180 g Zucker 4 Eier 125 g Mandelblättchen 100 g Raspelschokolade 750 g frische Kirschen 1 TL Zimt 1

 
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