Mehl in der zerlassenen Butter anschwitzen. Das Tomatenmark unterrühren und mit der Brühe und der Milch ablöschen. Ca. 3 Min. köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Brokkoli putzen und in Röschen teilen. Kochschinken würfeln. Die Nudeln, Brokkoli und den Kochschinken in eine Auflaufform geben und mit der Sauce bedecken. Darüber den Käse verteilen.

2-3 Tomaten zur Verzierung

Im vorgeheizten Backofen bei 225°C ca. 15 bis 20 Min. garen.

Anmerkung: Nudeln und Brokkoli  nicht vorgekocht.