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Küchentipps | Lebensmittel-Zubereitunglian | in Gewürze Öle

Würz - Öle auch zum verfeinern am Tisch

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Diese Öle sollten NICHT  oder NICHT Stark  erhitzt werden. Zum Würzen und verfeinern von Speisen, NACH dem Kochen

 

Küchentipps | Lebensmittel-Zubereitung | Fischlian | in Kerntemperatur - Gardauer

Kerntemperatur - Gar-Dauer von Fisch

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  Kerntemperatur !!!! mit einem Thermometer  in der Mitte, des Fisches gemessen….  mindestens Temperatur

 

Rezepte | Hauptgerichte | Krustentiere & Tintenfischesophie-clark | in Krustentiere/Tintenfische S

Scampi auf chinesische Art

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Zutaten   600 g tiefgefrorene Scampi 1/2 TL Salz 300 g tiefgefrorene Erbsen 100 g Lauch 4 EL Öl 1 Messerspitze Curry 1/2 TL