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Rezepte | Hauptgerichtelian | in Fisch

Räucherlachs-Rose auf gelbem Linsengemüse

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Räucherlachs-Rose auf gelbem Linsengemüse   Aufwendig ..  aber ein Genuss und Augenschmaus Zutaten für 2 Portionen:

 

Rezepte | Hauptgerichtelian | in Nudeln

Tagiatelle mit Sauerampfer - Wallnuss Pesto

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für 2 Portionen  200 Gramm Tagliatelle   1 Bund Sauerampfer oder Blutsauerampfer 10 frische

 

Rezepte | Hauptgerichtelian | in Fleisch

Rinderfilet mit Roquefort Füllung

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Portionen: 2 2 Rinderfilets 50 g Roquefort 1/2 Birne 2 EL Weisswein  1 Prise Zucker 2 EL Öl - hocherhitzbar z.B: Raps- oder

 

Rezepte | Hauptgerichtelian | in Fleisch

Rinderschmorbraten italienische Art

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Portionen: 6 2 kg Rinderbraten 2 Liter Fond (selbstgemacht oder gekauft) 100 ml Madeira (zum Ablöschen) 200 Gramm Steinpilze (getrocknet, 20 Min.