Suche
Anmeldung
Wer ist online
38 Gäste online.
Noch nicht registriert oder angemeldet. Hier registrieren.
Aufwand: Schnell und einfach
Linseneintopf
Kategorie: Hauptgerichte
| <- vorheriges Rezept |
Zwischendurch mal Linsen, ganz einfach und schnell,
mit gerösteten Zwiebeln und Schinken.
Berglinsen sind aromatisch schmeckende Hülsenfrüchte,
für Eintöpfe, Aufläufe, Suppen und Salate.
Und wenn sie süß-sauer abgeschmeckt sind, machen sie richtig Appetit.
Und wenn sie süß-sauer abgeschmeckt sind, machen sie richtig Appetit.
Vor dem Kochen müssen sie gut gewaschen werden,
am besten, in einem Sieb, unter fließendem Wasser.
____________________________________
für 2 Personen,
150 g gewaschene Berglinsen
mit 400- 500 ml Wasser ( Gemüsebrühe),
in einem großen Topf, aufkochen
und ungef. 30 Min. leicht garen lassen.
Diese Linsen bleiben, auch bei etwas längerem Kochen, noch kernig.
____________________________________
In dieser Zeit, auf eine Pfanne,
etwas Margarine (ohne Transfette),
2 große Zwiebeln, der Länge nach, schneiden,
würzen mit Pfeffer, Salz und Zucker,
schmoren lassen.
Später die Schinkenröllchen
(Bacon, milder Frühstücks-Speck) dazu geben
und mit den Zwiebeln noch einige Zeit
durchziehen lassen.
____________________________________
Die weichen Linsen mit einer
Öl-Mehl Mischung dicken und danach,
süß-sauer abschmecken,
mit Zucker (zahnschonender Xylit-Süße)
Salz und Kräuter-Essig,
(1 Teil Salz, 3 Teile Zucker und Essig.
Zu Anfang nicht zu viel, lieber nachwürzen).
(1 Teil Salz, 3 Teile Zucker und Essig.
Zu Anfang nicht zu viel, lieber nachwürzen).
____________________________________
Die Linsen auf Tellern anrichten und
die Zwiebel-Schinken Zubereitung
darauf verteilen.
Der süß-saure Geschmack der Linsen,
mit den würzigen Zwiebeln und den
Schinkenröllchen, ist ein herzhaftes
und schnell zubereitetes Essen.
Besten Appetit!
Tipp:
Linsen, zusammen mit Gemüse gekocht
dazu Würstchen, ist eine weitere Zubereitungsart.
Linsengerichte lassen sich sehr gut,
am nächsten Tag, aufwärmen.
(Etwas Wasser angießen, umrühren und eventuell nachwürzen).
Bilder in: pixomio.de
Aufrufe: 49 | Prints: 19 | Dieser Beitrag gefällt einer Person
Der Beitrag hat 1 Empfehlung in sozialen Netzwerken.
- Beitrags-ID 638
- Hinzugefügt am 17. Mai 2013 - 15:15 Uhr
| <- vorheriges Rezept |
Verwandte Suchbegriffe
Linsen, Gericht, Essen, Mahlzeit, Hülsenfrüchte, Gewürze, Gemüse, Fleisch, Küche
Einsteller: ingrid
Alle Beiträge der Gruppe: Hülsenfrüchte
Rezepte | Hauptgerichteingrid | in Hülsenfrüchte
Linsen-Mischung
mehr…Heute hatte ich, für das Mittagessen, Linsen vorgesehen. Dazu, auf einer Pfanne, eine kleine Soßenmischung zubereiten und danach die fertigen Linsen
Rezepte | Hauptgerichteingrid | in Hülsenfrüchte
Linseneintopf
mehr…Zwischendurch mal Linsen , ganz einfach und schnell, mit gerösteten Zwiebeln und Schinken. Berglinsen sind aromatisch schmeckende
Noch keine Kommentare vorhanden.