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Erstes Grün / 01

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  Jetzt beginnt wieder die Zeit der frischen Kräuter aus dem Garten.    Es ist noch recht früh, Mitte März, aber einiges

 

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Filet im Knuspermantel Jägers Art

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Ein göttlicher Schmaus für alle Sorten an feinem Filet Mein Beispiel heute mit Wildschweinfilets einer jungen Sau ( ca. 35kg) Die Filets hier haben folglich die

 

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Rindfleisch Argentinisch Deluxe

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Rindfleisch Deluxe Eine Köstlichkeit für Fleischfresser! Dieses Rezept ist für jedes feine  Stück einer Muh-Kuh anwendbar, ob Rinderhüfte, Roastbeaf,

 

Rezepte | Hauptgerichteingrid | in Gemüse

Rosenkohl

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Rosenkohl putzen, mit einem scharfen, spitzen Küchenmesser, zuerst etwas vom Rosenkohl-Strunk abschneiden und die beschädigten, fleckigen, äußeren

 
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