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4 Beiträge gefunden
Rezepte | Hauptgerichtepn-nation | in Hauptgericht
Kalbsfilet in Wirsing
mehr…Zutaten für 4 Personen: 600 g Kalbsfilet, 4 EL Weinbrand, 4 EL Öl, 1/2 TL grüner Pfeffer, 125 g feine Bratwurstfarce, 1 TL Paprika edelsüß, 1/4 l Sahne,
Küchentipps | Lebensmittel-Zubereitunglian | in Fleisch
Kerntemperatur Fleisch
mehr…Kerntemperatur !!!! mit einem Thermometer in der Mitte, der Dicke vom Fleisch gemessen…. mindestens Temperatur
Rezepte | Hauptgerichtelian | in Fleisch
gefülltes Kalbsfilet
mehr…für 4 Personen 800 g Kalbsfilet 100 g getrocknete in Öl eingelegte Tomaten 100 g Büffelmozzarela 250 g Pancetta in dünne
Rezepte | Hauptgerichte | Rindsophie-clark | in Rind G
Geschnetzeltes in Käsesauce (Vitello al uccelleto con quadro formaggio)
mehr…Zutaten 600 g Kalbsfilet Olivenöl 1 Prise Cayenne oder Curry 1 Zwiebel 150 ml Fleischbrühe 200 ml Sahne je 30 g Gorgonzola, Bel Paese,
