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Küchentipps | Lebensmittel-Zubereitunglian | in Gewürze Öle

Essbare Blüten - nicht nur zur Dekoration - Aroma

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Essbare Blüten - Aroma   & Verwendung Abend Levkoje: würzig, leicht  scharf - wie Rucola- Salat,

 

Rezepte | Saucen, Soßenlian | in Fond

Gemüse Fond - selber machen - Vorrat

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 Gemüse Fond   Zutaten:  20 Karotten 3 grosse Gemüse- Zwiebeln 2 Knoblauchzehen

 

Rezepte | Hauptgerichtelian | in Fisch

Lachsforellen-Filet an Sesam-Sahne-Sauce

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Zutaten für 2 Portionen:   2 Knollen Fenchel 2  Lachsforellen-Filets 1 EL Sesam-Körner 100 ml  Weisswein

 

Rezepte | Hauptgerichte | Eintopflian | in Kartoffel - Gemüse -

Linseneintopf mit Rauchwurst

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  Diese Linsen brauchen  nicht eingeweicht werden  nimmt man rote oder gelbe 

 

Rezepte | Salatelian | in Gemüse

lauwarmer Fenchelsalat mit Grapefruit

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  Zutaten:  für 4  Portionen:     2 Fenchelknollen 1/2 TL Suppenpulver (Instant) 30 g Butter 1 Grapefruit 2 EL