Zutaten für 2 Personen

5 grosse Zwiebeln

500g Rindergulasch

Knoblauchöl 

5-6 Gewürzgurken 

Speisestärke 

Salz Pfeffer Knoblauch  

Die Zwiebeln in grobe Würfel schneiden. Denn Gulasch mit etwas Knoblauchöl anbraten.

Etwas Salz Pfeffer und Knoblauch dazu.

Zwiebeln hinzugeben und und mit ca. 2 Litern Wasser ablöschen und auf mittlerer Stufe ca.3 Std köcheln lassen.

Zwischendurch Wasserstand prüfen und bei Bedarf etwas zugeben. 

Ca. 5 min vor Ende der Kochzeit ca. 5-6 gewürzgurken in Streifen oder Würfel schneiden und zugeben.

Zum Schluss noch mit etwas Speisestärke andicken und nochmals mit Gewürzen abschmecken.

Wer möchte kann noch etwas frischen Dill hinzufügen.

Dazu Beilage nach Wahl. (Kartoffeln, Nudeln, Reis oder Kartoffelpürre)