Zutaten

4 Schweineschnitzel aus dem Nacken ohne Knochen zu je 150 g

2 TL Senf

1 EL edelsüßes Paprikapulver

1 EL Mehl

2 Zwiebeln

1 EL Öl

Zubereitung 

Die gewaschenen Schnitzel trocknen, flachklopfen und dünn mit Senf bestreichen.

Mehl und Paprikapulver vermischen und die Schnitzel darin wenden.

Zwiebeln würfeln. Das Öl erhitzen, die Zwiebeln anbraten und zur Seite stellen.

Die Schnitzel in die Pfanne geben und von jeder Seite 2-3 Minuten braten. Die Hitze herunterdrehen und weitere 4 Minuten garen. Zwiebeln zugeben und kurz erhitzen.