Zutaten für 2 Personen

300g Nudeln

450g-500g  Blattspinat

100g Gorgonzola

100ml Sahne oder Cremfine 

1 Zwiebel 

Salz Pfeffer Knoblauch

Zuerst die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und mit etwas Öl bei mittlerer Hitze glasig kochen. Dann denn Spinat mit etwas Wasser zugeben. Würzen mit Salz Pfeffer Knoblauch und etwas Vegeta. Spinat ca.10min kochen, dann Gorgonzola und Sahne zugeben und köcheln lassen bis gewünschte Konsestenz erreicht ist. 

Nudeln separat in Salzwasser kochen.

Spinat unter die Nudeln mengen. Fertig