Zutaten:

Quark, Jogurt, süße Sahne, Olivenöl, Zitrone, Pfeffer, Satz, Zucker (besser Xylit) Knoblauch, Kräuter (entweder frisch aus dem Garten oder aus der Kühltruhe gefrorene Kräuter)

Kochutensilien: 

Schüssel, Messer, Knoblauchpresse

Zubereitung für 5 Personen:

- je eine Packung Quark und Jogurt in die Schüssel
- einen halben Topf Sahne dazu
- Ölivenöl, Gewürze und Kräuter nach Geschmack
- eine Priese Zucker
- ca. 2 Knoblauchzehen schälen und in den Quark pressen
- alles gut verrühren

Falls Ihr frische Kräuter aus dem Garten oder vom Markt verwendet - vorher natürlich gut waschen, und klein hacken. Ein paar Stängel ganz lassen, die Ihr für die Deko verwenden könnt.

Serviert wird der Kräuter-Tsatsiki am besten in einer Glasschüssel, dann sieht er noch zusätzlich sehr appetitlich aus; mit Kräutern garnieren - fertig.

Passt zu: 
- Grill-Gerichte
- Backofenkartoffeln
- Baguette