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Abdecken, zudecken, belüften

Anbei Tipps
für die weitere Aufbewahrung, von restlichen Lebensmitteln, in der Küche.

Gekochte Kartoffeln immer abdampfen lassen!

Und sie danach nicht mehr ganz zudecken.

Kartoffeln brauchen Luft, sonst schmecken sie später muffig.

Dagegen Nahrungsmittel, die beim Kochen Wasser aufnehmen,

wie Reis, Hirse, Hülsenfrüchte und Klöße,

müssen zur Aufbewahrung immer zugedeckt werden.

Sie trocknen sonst ein.

Gerichte, die viel Feuchtigkeit enthalten,

wie Suppen, Soßen usw., nach dem Erkalten, zudecken.

Auf Soßen bildet sich schnell eine dicke Haut.

Stehen Speisen in der Küche,

wie Salate, Nachtisch, Kuchen oder Reste,

benutze ich gerne eine Abdeckhaube.

Sie schützt auch gleichzeitig vor Fliegen.

Weitere Tipps folgen..........

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