Zutaten

1 Blumenkohl, in kleine Häppchen geteilt

Olivenöl

5 Knoblauchzehen, zerhackt

Salz

Pfeffer

Thymian, zerhackt

Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech die Blumenkohlhäppchen legen, mit Olivenöl beträufeln. Knoblauch und Pfeffer darüber streuen. Anschließend Salz und Thymian darüber geben und nochmal etwas Olivenöl darüber träufeln. 

Im Ofen bei 200° goldbraun für etwa 20 min. backen.