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Bunter Gemüse - Hack - Eintopf
Kategorie: Hauptgerichte, Eintopf
Ganz viel Gemüse nach Wahl und Saison
Ich habe Möhren, Lauch, Kartoffeln, Kohlrabi, Wirsing, Zwiebel und Paprika genommen weil die der Bauer auf dem Markt da hatte. Alles grob klein geschnitten, je nachdem wie man es mag.
Ein Stück durchwachsen Speck klein geschnitten und angebraten, das Hackfleisch dazu und braun anbraten. Gemüse, drei kleine Dosen stückige Tomaten und ein Liter Brühe dazu geben. Kochen bis das Gemüse weich ist.
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