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Rezepte | Salate | Eier & Käseeirene | in Suppeneinlage

Eierstich

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2 Eier 1 Eigelb 1 Tasse Milch Salz Muskatnuss 1 TL Weizenmehl   Die Eier in der kalten Milch verquirlen, 1 Prise Salz und 1 Prise Muskatnuss

 

Rezepte | Suppen & Kleinigkeiten | Suppeneirene | in Suppe

Buttermilchsuppe

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1 Liter Buttermilch 1 Prise Salz 50 g. Zucker 1 Prise Zimt 50 g. Mehl 1 Eigelb etwas Butter   Die Buttermilch unter rühren zum Kochen