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Rezepte für Haltbarmachen: 22 Beiträge
Rezepte | Haltbarmacheningrid | in Einkochen
Essiggurken
mehr…Essiggurken, oder Gewürzgurken , sind schnell eingekocht. Mit einer selbst hergestellten Aufgußlösung , kennt man die Zutaten und kann später das Gurkenwasser
Rezepte | Haltbarmacheningrid | in Einkochen
Apfelmus
mehr…Apfelmus, von ungeschälten Äpfeln mit Kerngehäuse, schmeckt besonders aromatisch. So können Äpfel mit Druckstellen
Rezepte | Haltbarmacheningrid | in Gelee, Konfitüren, Marmeladen
Quittengelee
mehr…Quittengelee ist recht einfach gemacht, nur das Zerkleinern der harten Früchte benötigt einigen Kraftaufwand. Ein großes Schneidebrett und ein
Rezepte | Haltbarmacheningrid | in Einkochen
Kürbis süß-sauer
mehr…Kürbis süß-sauer, dazu wird ein großer Speisekürbis benötigt. Zuerst die obere Kappe abschneiden, dann von oben nach unten schmale Streifen
Rezepte | Haltbarmacheningrid | in Gelee, Konfitüren, Marmeladen
Pflaumenmus
mehr…Pflaumenmus, ohne Geliermittel! Die Pflaumen, Zwetschgen, oder Mirabellen, gründlich waschen, entsteinen und in einen großen Topf füllen.
Rezepte | Haltbarmacheningrid | in Gelee, Konfitüren, Marmeladen
Hagebuttenmarmelade
mehr…Hagebutten, schön rot, sammeln bevor sie am Strauch zu weich werden. Die Hagebuttenkerne werden später, nach dem Kochen,