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Küchentipps | Küchengeräte & Werkzeuglian | in Zaubern mit der Mikrowelle

Küchentipps - mit der Mikrowelle

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Allgemein:   Babyflaschen sterilisieren ?? etwas Wasser in die Flasche geben und einige Minuten erhitzen

 

Rezepte | Haltbarmachenlian | in Gewürze -

Gemüsepaste - ohne Zusätze und Aromen

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Gemüsepaste   ohne Zusätze und Aromen Zutaten:  4 Karotten 1 Zwiebel 1

 

Rezepte | Haltbarmachenlian | in Sossen

Zwiebelsosse - Einkochen auf Vorrat 6 Gläser a 250 ml

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12 gelbe Zwiebeln 4 Schalotten 4 EL Tomatenmark 4 EL Sojasosse 1,2 Liter Kalbsfond  40 Gramm Butter

 

Rezepte | Frühstück | Aufstriche & Auflagenlian | in Kaninchen Rilettes

Kaninchen Rilette

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für 8 Portionen;   2 Kanienchenkeulen  sind ca. 400 g Kaninchenfleisch  1 Zwiebel   1 Zehe Knoblauch falls

 

Rezepte | Frühstück | Aufstriche & Auflagenlian | in Lammaufstrich

Lammaufstrich

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für 4 Portionen: 400 Gramm Lammrücken   4 Stück Datteln 1  kleine Zehe Knoblauch 1 Lorbeerblatt 1 Zweig Thymian Pfeffer aus der

 

Rezepte | Haltbarmachen | Einlegenlian | in Obst

Feigen in Portwein

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Portionen: 1 1 Schote Vanille 500 g Dörr-Feigen 100 g Zucker (feiner Kristallzucker) 500 ml Zitronensaft (frisch gepresst) 600 ml Portwein

 

Rezepte | Saucen, Soßenlian | in Fond

Kalbs Fond

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    Zutaten: 1,5 kg Kalbsknochen 2 l Wasser

 

Rezepte | Haltbarmacheningrid | in Einkochen

Apfelmus

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Apfelmus, von ungeschälten Äpfeln mit Kerngehäuse, schmeckt besonders aromatisch. So können Äpfel mit Druckstellen

 
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