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Küchentipps | Lebensmittel-Zubereitunglian | in Gewürze Öle

Kräuter verwenden beim Kochen - Gewürze

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Allgemein:    Zu salzigen Gerichten:    passen würzige Kräuter wie  Knoblauch, Bärlauch,

 

Rezepte | Suppen & Kleinigkeiten | Snacks & Kleine Gerichtemonika-kocht | in Delikatessen für die Party

Pfefferbrötchen - ´mal etwas Neues für die Party

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Zutaten für 4 Snacks: 4 runde Brötchen, 400 g Schwein- und Rindhackfleisch gemischt. Ein Ei, 1 EL grüne Pfefferkörner, Ein Bund Petersilie, 2 EL Senf, 4 cl

 

Rezepte | Hauptgerichte | Schweinmonika-kocht | in Hauptgerichte hausgemacht

Halbierte gefüllte Paprikaschoten

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Zutaten für vier Portionen: 5 bunte Paprika-schoten  ca. 600 g rot, grün, gelb,  ein Brötchen von gestern, 1 Zwiebel,

 

Rezepte | Haltbarmachenlian | in Gewürze - Öle selbst herstel

Salz & Gewürzmischung für Fisch mit getrockneten Gewürzen & Kräutern

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die Mengenangaben reichen , wenn es  gemahlen ist  für  ca. 2 Gläschen a 30 ml. 

 

Rezepte | Hauptgerichtejaninchen | in Rind

Herzhafter Rindergulasch

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Zutaten für ca.2 Peronen 500g Rindergulasch 4-5 mittelgroße Zwiebeln 2-3 mittelgroße Paprika ca.200ml  frische Rinderbrühe oder 3 gehäufte El

 

Rezepte | Suppen & Kleinigkeiten | Suppenmonika-kocht | in Kartoffelsuppe

Chinakohlsuppe mit köstlichen Tatarbällchen

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Zutaten 2 Portionen: 500 g Chinakohl, 500 ml Gemüse-brühe, 4 EL Schnittlauch, Salz, Pfeffer aus der Mühle, 100 ml süße Sahne, 2 Schalotten, 1 EL gehackte

 

Rezepte | Vegetarische Gerichte | Vorspeisenmonika-kocht | in vegetarische Gemüsepfanne

Chili con Kefir mit Pellkartoffel - die besondere Note

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Zutaten für 2 Portionen: 1 TL Olivenöl. 1 Zwiebel, je 1 rote und 1 grüne Paprikaschote, 150 g Kidneybohnen (Konserve), 150 g Zuckermais, 250 ml Kefir (3,5 % Fett),

 

Rezepte | Hauptgerichte | Rindmonika-kocht | in Schmortopf mit Kalbfleisch

Sauerkrautroulade - Hausmannskost

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Zutaten für 4 Personen: 4 Rindsrouladen je 120 g,                 4 Scheiben Frühstücksspeck,        

 
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