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Rezepte | Suppen & Kleinigkeiten | Dips & Aufstrichegeorgie | in Kräuterquark

Kräuterquark

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500g Quark 100 ml Milch 1 Zwiebel 1 Bund Petersilie 1 Bund Schnittlauch 1 Bund Basilikum 1 zehe Knoblauch Salz, Pfeffer Quark in einer Schüssel

 

Rezepte | Saucen, Soßenkochliebe | in Mayonnaisen ohne Ei

Kürbis-Mayonnaise

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150 g Joghurt, 1,5 % Fett 1 TL Senf je 1 Prise Salz und Zucker 100 ml neutrales Öl (Raps- oder Sonnenblumenkern-)  100 g gar gekochter Kürbis, kalt

 

Rezepte | Suppen & Kleinigkeitenlian | in Suppen & Essenzen

Gemüsesuppe mit Hackklösschen

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Mit frischen Gemüse warm - nicht heiss - ist eine Gemüsesuppe auch ein Sommeressen Im Schnellkochtopf  in 50  Minuten

 

Rezepte | Saucen, Soßenlian | in kalte Sossen

Chimichurri - Kräutersosse

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Zutaten: 1 Bund glatte Petersilie 2 Knoblauchzehen 1 kleine rote Zwiebel 1 unbehandelte Limette

 

Rezepte | Frühstück | Aufstriche & Auflagenlian | in Butter

Café-de-Paris- Butter

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 Zutaten: 125 g weiche Butter 1 Tl fein gehackte glatte Petersilie 1 Tl fein gehackter Majoran 1 Tl fein gehackter

 

Rezepte | Saucen, Soßenlian | in helle Sossen

Petersilien - Sosse - aufgemixt

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Petersilien - Sosse - aufgemixt   schnell und einfach Zutaten :  für 4 Personen 

 

Rezepte | Hauptgerichtelian | in Fleisch

Hackfleisch-Bällchen im Petersilien-Mantel & scharfem Dip

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Zutaten für 2 Personen: Hackfleisch-Bällchen: 200 g Rinderhack 1 kleine Zwiebel Pfeffer frisch 

 

Küchentipps | Lebensmittel-Zubereitunglian | in Gemüse

Karotten - Möhren - Garen - Zubereiten - Lagern

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  Karotten haben das ganze Jahr Saison. Freiland Karotten sind  ab Ende Mai  erhältlich, das Ende der Freiland-Saison ist

 
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