500g Quark

100 ml Milch

1 Zwiebel

1 Bund Petersilie

1 Bund Schnittlauch

1 Bund Basilikum

1 zehe Knoblauch

Salz, Pfeffer

Quark in einer Schüssel geben, Zwiebel würfeln, Petersilie und Basilikum fein hacken, Schnittlauch fein schneiden, Knoblauch zerdrücken und alles mit Quark vermischen, mit Salz und Pfeffer würzen.