frisch gemahlen Pfeffer & Salz a.d. Mühle
Für den Roqufort Birnen Dip, den Quark abrinnen lassen
und durch ein Sieb streichen. Den Roquefort mit der Sahne vermengen
und am besten mit einer Gabel durchdrücken.
Die Birne waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden,
dann alles vermengen, eventuell noch mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Roqufort Birnen Dip mindestens 4 Stunden ziehen lassen, sodass sich die Aromen vermischen können.
Tipp
Roqufort Birnen Dip passt zu Grillfleisch,
Fondue oder dient als Dip für rohes Gemüse oder als Aufstrich für Gebäck.
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