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Aufwand: Geringer Aufwand
Käse-Spinat-Toast
Kategorie: Vegetarische Gerichte, Vorspeisen
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Zutaten für 4 Personen:
500 g junger Spinat (auch TK), 250 g Champignon, 2 EL Butter, Salz, Pfeffer, 4 Scheiben Roggentoast, 4 Scheiben gekochter Schinken (etwa 120 g), 4 Scheiben mittelalter Gouda, Paprika edelsüss
Zubereitung:
Spinat in kochendem Wasser blanchieren, kalt abspülen, abtropfen lassen, gut ausdrücken. Pilze putzen, in Scheiben schneiden, 2 min in Butter braten, salzen, pfeffern und abtropfen lassen. Den Saft zum Bratenfond geben. Aufgelockerten Spinat darin schwenken, abschmecken. Toast rösten - mit Schinken, Pilzen und Käse belegen. Ofen auf 225° vorheizen, belegten Toast 10 min überbacken, mit Paprika bestäuben und anrichten (s. Foto)
pro Postion 385 ckal/1611 kJ
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- Beitrags-ID 1084
- Hinzugefügt am 17. Okt 2016 - 09:48 Uhr
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Toast, Spinat, Champignon, Kochschinken, Gouda
Einsteller: monika-kocht
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