500g Geflügelhack 

                 1 trockenes Brötchen zur  Semmelbrösel verarbeiten

                 2 kleine Zwiebeln klein schneiden 

                 1 Ei 

                 1 Knoblauchzehe zerdrücken 

                 Etwas klein gehackte Petersilie

                 Pfeffer, Salz   

Alle Zutaten in einer Schüssel geben und zusammenketten,  6 Frikadellen Formen und der in der Pfanne braten.