Zubereitung: 15 Minuten  

Zutaten für 4 Personen: 

1/8 l Schlagsahne, 1 L Wasser, 85 g Kaffeemehl, 8 TL Farinzucker, 16 EL Irish Whiskey. 

Dazu passt: 

Mürbes Teegebäck, Petit fours oder Schokoladengebäck.

Zubereitung: 

1) Sahne nur leicht schlagen. Im Kühlschlank aufbewahren.

2) Wasser aufkochen und Kaffee aufbrühen.

3) Je 2 Teelöffel Farinzucker in vier Gläser verteilen. Zu Dreiviertel mit dem Starken Kaffee füllen.

4) Je vier Eßlöffel Whiskey hineingeben. Auf jedes Glas eine Sahnehaube gleiten lassen.

5) Coffee sozusagen durch die Sahnehaube Schlürfen.