Produktvorbereitung:

Nach Vorliegen des ausgewählten Rezepts werden die Zutaten beschafft, vorbereitet und portioniert. Diese werden je nach Masse und Anzahl auf entsprechenden Tellern gelagert und nach der Zubereitungs-anleitung dem Garprozess zugeführt. Gewürze und evtl. Beilagen werden dazu gestellt. So kann nichts vergessen oder verwechselt werden. Für die Herstellung eines hausgemachten Gerichts ist eine gute Vorbereitung sehr wichtig für das Ergebnis.